Casa Nahuel
La idea de Casa Nahuel
en 2016, la “Fundación Nahuel” emprendió un camino hacia la la autosustentabilidad. Esta transición, aunque difícil, supuso un paso importante para garantizar el apoyo a largo plazo a nuestros programas. Un hito clave en este viaje fue la adquisición de una explotación de caña de azúcar de 19 hectáreas en 2021 “Casa Nahuel“, un movimiento estratégico para generar ingresos continuos para apoyar nuestras iniciativas.
Mientras nos esforzamos por crear un impacto duradero, le invitamos a formar parte de nuestra misión de empoderar y elevar a la juventud, garantizando un futuro más brillante y sostenible para las generaciones venideras.
Región del Chocó Andino
Casa Nahuel es una finca de unas 19 hectáreas en la región de Pacto y Gualea, al noroccidente de Quito,
a 108 km de la sede de la fundación.
La contribución de la finca
La finca agro-ecológica está destinada a generar ingresos continuos para sostener la fundación y todos sus programas de salud, educación y bienestar social.
Desde que empezó a producir en 2022, la explotación ha necesitado importantes inversiones para sentar unas bases sólidas para sus operaciones. Estas inversiones continuarán en los próximos 2-3 años mientras trabajamos para alcanzar mayores niveles de productividad.
Nuestro objetivo final es cubrir el 100% de los gastos de administración de la Fundación en los próximos dos años.
A partir de ese momento, nuestro objetivo es utilizar los excedentes generados por la granja para apoyar directamente nuestros programas de beneficencia y ampliar nuestro impacto en las comunidades a las que servimos.
Fábrica Panela
“Nuestra fábrica ‘Panela’ produce unos 120 quintales cada seis semanas (1 quintal = 100 kilogramos o 10 toneladas métricas en Latinoamérica). Tenemos previsto aumentar la producción para garantizar la entrega durante todo el año.”
La “panela” es un producto tradicional elaborado a partir del jugo crudo de la caña de azúcar. Se trata de azúcar de caña integral sin refinar, generalmente en forma de bloques o gránulos sólidos. La panela se utiliza mucho en América Latina para endulzar bebidas, cocinar y hornear. A diferencia del azúcar refinado, conserva su melaza natural, lo que le confiere un rico sabor acaramelado y un mayor contenido en nutrientes. En inglés, suele denominarse “jaggery”, “cane sugar” o “unrefined sugar”, según la región.
Huevos Felices
“Nuestra producción de huevos de gallina creció significativamente de 1.200 a 3.000 huevos al mes en 2024. Para apoyar este crecimiento, construimos nuevos dormitorios para las gallinas durante 2023/2024, aumentando la capacidad y garantizando al mismo tiempo su libre acceso a los pastos. Este enfoque refleja nuestro compromiso con unas prácticas ganaderas éticas y sostenibles. Planeamos escalar aún más en 2025 y seguir mejorando nuestra red de distribución para llegar a más comunidades con nuestros huevos de alta calidad.”
Formación sobre fertilizantes
“Llevamos a cabo sesiones de formación sobre la producción de fertilizantes naturales, capacitando a nuestra comunidad para reducir la dependencia de alternativas químicas. En esta iniciativa participaron miembros de nuestras comunidades vecinas, fomentando la colaboración y el aprendizaje compartido. También contratamos a expertos agrícolas para que nos orientaran y garantizaran que nuestros esfuerzos se ajustaran a las mejores prácticas de agricultura sostenible. Trabajando juntos, estamos sentando las bases de métodos agrícolas más ecológicos que benefician tanto a la explotación como al medio ambiente circundante”.
Vivienda para el personal
“Empezamos a construir pequeños dormitorios para nuestro personal y voluntarios para hacer frente a la falta de opciones de alojamiento local. Viajar a la granja es un reto para un viaje de un día, por lo que el alojamiento in situ es esencial, ya que tenemos que trabajar localmente, no a distancia. Este proyecto ha contado con el generoso patrocinio de dos particulares, a quienes agradecemos de corazón su ayuda para hacer realidad este sueño. La construcción la llevaron a cabo trabajadores locales versátiles con materiales de origen local, lo que refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad y la implicación de la comunidad.”
Árboles frutales
“Nuestra granja alberga una gran variedad de árboles frutales, y hemos empezado a producir deliciosas frutas locales. Aunque no tenemos previsto dedicarnos exclusivamente a la fruticultura, aprovechamos al máximo el espacio disponible para diversificar nuestra oferta. Estos árboles frutales no sólo mejoran la productividad de la granja, sino que también contribuyen a nuestros esfuerzos de sostenibilidad al utilizar todos los recursos de forma eficiente. Esta producción a pequeña escala nos ayuda a complementar nuestras actividades primarias al tiempo que fomenta el equilibrio ecológico en la explotación.”
Vacas y productos lácteos
“Hemos empezado a producir leche a pequeña escala con un número reducido de vacas, lo que marca el inicio de nuestra expansión lechera. Más allá de la producción de leche, el ganado desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la explotación al pastar y ayudar a gestionar y mantener de forma natural los pastos. Este enfoque de doble propósito favorece la sostenibilidad y la eficiencia generales de nuestras operaciones, al tiempo que contribuye a la salud y la productividad a largo plazo de la explotación.”
